Wir sind die in Weimar ansässige Kooperation: „Wertschöpfungskette Bio-Milch … kann mehr!"
â—Ź Â Unser Vorhaben
ist es eine regionale Wertschöpfungskette rund um die Erzeugung handwerklich hergestellter hochqualitativer Ă–ko-Milch- und Molkereiprodukte aufzubauen.Â
DafĂĽr entwickeln wir regionale Erzeuger- und Verarbeitungsstrukturen in der Region Weimar und revitalisieren diese.Â
Wir engagieren uns beim Aufbau eines neuen Marktsegmentes in dieser Region mit größter Verbrauchertransparenz.
â—Ź Â Kontakt
Wir freuen uns ĂĽber deine Nachricht, deine Anregungen, deine Fragen:
kontakt@bio-milch-kann-mehr.de
Gibt das noch Milch oder kann das weg?
Â
Was passiert eigentlich
mit den KĂĽhen,
wenn sie keine Milch
mehr geben?
Ist das nicht ein bisschen hornlos?
Â
Warum haben ĂĽber
90% der heutigen KĂĽhe
keine Hörner mehr?
Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah?
Â
Willst du nicht
wissen, wo deine Milch
herkommt?
â—Ź Â Projektpartner
Brotklappe
Bekannt sind wir vor allem für unsere handwerklich hergestellten Sauerteigbrote mit besonders langer Teigführung. Darüber hinaus bieten wir außerdem ein vielseitiges Sortiment toller Leckereien in Bio-Qualität an.
Website
Landgut Weimar
Die Landgut Weimar Bio GmbH ist ein Bio-Milchviehbetrieb in Schoppendorf bei Bad Berka, südlich von Weimar gelegen. Wir bewirtschaften 137 ha Grünland- und 124 ha Ackerflächen. Hier wird das Futter für unsere etwa 150 Milchkühe produziert. Dazu zählen Grassilage, Luzernesilage, Heu und Futtergetreide, aber auch frisches Grünfutter. Die Weideflächen in unmittelbarer Nähe unseres Kuhstalls können die Kühe täglich im Zeitraum von April bis Oktober beweiden. Dabei wirtschaften wir nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus und sind Mitglied im Gäa-Anbauverband.
Ab November 2021 haben wir unsere aktuell laufende Umstellung auf die ökologische Landwirtschaft abgeschlossen und produzieren ab diesem Moment Weimar’s erste Bio-Milch.
Website
Gäa e.V. – Vereinigung ökologischer Landbau
Wir sind ein Bio-Verband und zertifizieren ökologisch hergestellte Rohstoffe und Lebensmittel in ganz Deutschland. Dieses Jahr werden wir 30 Jahre alt! Wir sind sehr stolz auf die gute Zusammenarbeit mit unseren Landwirten, Verarbeitern und Händlern.
Website
●  Milch ist eine weiße, trübe Emulsion bzw. kolloidale Dispersion von Proteinen, Milchzucker und Milchfett in Wasser.[1] Der Mensch nutzt die Milch vieler domestizierter Tiere als Nahrungsmittel, insbesondere als Getränk.[2] Gebildet wird sie in den Milchdrüsen von Säugetieren, die damit ihre Neugeborenen nähren.
Wir sind die in Weimar ansässige Kooperation:
„Wertschöpfungskette Bio-Milch … kann mehr!"
â—Ź Â Unser Vorhaben
ist es eine regionale Wertschöpfungskette rund um die Erzeugung handwerklich hergestellter hochqualitativer Ă–ko-Milch- und Molkereiprodukte aufzubauen.Â
DafĂĽr entwickeln wir regionale Erzeuger- und Verarbeitungsstrukturen in der Region Weimar und revitalisieren diese.Â
Wir engagieren uns beim Aufbau eines neuen Marktsegmentes in dieser Region mit größter Verbrauchertransparenz.
â—Ź Â Kontakt
Wir freuen uns ĂĽber deine Nachricht, deine Anregungen, deine Fragen:
kontakt@bio-milch-kann-mehr.de
Gibt das noch Milch oder kann das weg?
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Â
Â
Was passiert eigentlich
mit den KĂĽhen,
wenn sie keine Milch
mehr geben?
Ist das nicht ein bisschen hornlos?
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Warum haben ĂĽber
90% der heutigen KĂĽhe
keine Hörner mehr?
Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah?
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herkommt?
â—Ź Â Projektpartner
Brotklappe
Bekannt sind wir vor allem für unsere handwerklich hergestellten Sauerteigbrote mit besonders langer Teigführung. Darüber hinaus bieten wir außerdem ein vielseitiges Sortiment toller Leckereien in Bio-Qualität an.
Landgut Weimar
Die Landgut Weimar Bio GmbH ist ein Bio-Milchviehbetrieb in Schoppendorf bei Bad Berka, südlich von Weimar gelegen. Wir bewirtschaften 137 ha Grünland- und 124 ha Ackerflächen. Hier wird das Futter für unsere etwa 150 Milchkühe produziert. Dazu zählen Grassilage, Luzernesilage, Heu und Futtergetreide, aber auch frisches Grünfutter. Die Weideflächen in unmittelbarer Nähe unseres Kuhstalls können die Kühe täglich im Zeitraum von April bis Oktober beweiden. Dabei wirtschaften wir nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus und sind Mitglied im Gäa-Anbauverband.
Ab November 2021 haben wir unsere aktuell laufende Umstellung auf die ökologische Landwirtschaft abgeschlossen und produzieren ab diesem Moment Weimar’s erste Bio-Milch.
Gäa e.V. – Vereinigung ökologischer Landbau
Wir sind ein Bio-Verband und zertifizieren ökologisch hergestellte Rohstoffe und Lebensmittel in ganz Deutschland. Dieses Jahr werden wir 30 Jahre alt! Wir sind sehr stolz auf die gute Zusammenarbeit mit unseren Landwirten, Verarbeitern und Händlern.
●  Milch ist eine weiße, trübe Emulsion bzw. kolloidale Dispersion von Proteinen, Milchzucker und Milchfett in Wasser.[1] Der Mensch nutzt die Milch vieler domestizierter Tiere als Nahrungsmittel, insbesondere als Getränk.[2] Gebildet wird sie in den Milchdrüsen von Säugetieren, die damit ihre Neugeborenen nähren.
